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揭秘智能好烟机 西门子智能拢翼吸油烟机评测

2019-12-25 11:09:00来源:中国家电网

  中餐桌上的佳肴,都离不开“煎炒烹炸煮炖焖”等传统中式烹饪技法。中式烹饪对于火候的掌握和油温的控制,赋予了食材独到的口味,但也伴生了大量的油烟。在与油烟的对抗中,“如何增大吸烟能力、拢烟不跑烟”成为企业烟机设计和消费者关注的重点。

  伴随消费升级趋势,人们的需求逐渐从“从无到有”向“从有到精”转变,这就要求吸油烟机不仅要具备处理油烟的基本功能,在维护保养、智能操控等方面,也要有独到之处。比如,吸油烟机内部一旦积累大量顽固油渍,不仅会导致吸力下降、噪音变大,长此以往还会影响烟机的使用寿命。如果要清洗油烟机的话,自己动手可谓费时又费力,甚至还可能被做工粗糙的油网划伤手;倘若找专业清洗人士,也免不了费心费钱的烦恼。因此,这些使用痛点催生了吸油烟机的自清洁功能。

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烟机“清洗难”催生自清洁技术

  作为烟机自清洁领域的领先者,西门子家电早在2009年便推出了第一代“自清洁”产品,针对中式烹饪油烟重、难清理的痛点,利用涡壳内部加热管加热融油技术,对沉积在烟机内部的油污进行清理。2011年,第二代智能热风自清洁产品上线,技术更迭确保涡壳外部加热管加热融油技术提升了烟机的清洁效果和安全性。2016年,西门子烟机的全新第三代3D智能热风自清洁技术诞生,在利用高温融油的同时,启动3D正反转甩离油污,通过高温融油和物理离心力并行的方式进行清洁,效果堪比专业清洁。

  当然,相较于被动清洁,能否主动防护、阻隔油烟的沉积附着,更能体现“自清洁”的意义。西门子烟机于2019年推出第四代智能自清洁技术,在进风口与风机之间设置全新“e净滤芯”(备注1),不仅可有效拦截油污进入风机系统,还能在油烟排出前将油烟中的颗粒物、油脂、粉尘等电离成带电粒子,再通过静电原理牢牢吸附在滤芯上,从而形成高效拦截网,主动防御油污进入风机,保持风机系统洁净,降低空气中的废气排放量。

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西门子烟机智能自清洁技术发展史

  值得一提的是,对于吸油烟机长期使用后风量缩减的问题,西门子烟机采用了第四代智能自清洁技术。在模拟测试使用十年后,烟机最大风量下降仅3.3%,最大静压下降仅3.5%(备注2),排风量基本毫无影响,用户可放心长期使用。

  除清洁方面外,吸油烟机在设计方面也存在亟待解决的困扰。

  从传统中式油烟机、到欧式油烟机再到侧吸式油烟机,不同的设计带来了不同的特点和问题,如:欧式油烟机拢烟效果好却容易碰头,侧吸式油烟机虽不碰头且外观时尚但占据烹饪空间。如何才能在功能和使用舒适度间找到一个完美的平衡点?这似乎成了好的烟机所面临的一道难题。

  针对上述问题,我们今天为大家详细介绍西门子智能拢翼系列吸油烟机LS98FN961W。该烟机采用西门子烟机智能自清洁技术和创新欧侧一体设计,兼备大吸力和大空间的优势,同时还搭载智能互联功能,可通过触控和灶具进行联动。

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  那么,该烟机具体表现如何,下面就跟随家电求真实验室的脚步,一起来看看吧。

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